我在79年靠卖小吃发家致富了第61节 (第1/3页)
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听说人家今天还要一百斤,都激动得不行,全家人都提留个煤油灯,摸黑下地逮了大半夜,精挑细选出来的。
张之夏看了看,果然比昨天的好,掏出四块钱递给他,“很好。”
昨天的十五斤小龙虾,他们一家人全都给吃完了,最后还隐隐有些不够,按照一个人一次吃两三斤的量,明天要卖的话这一百斤肯定是不够。
思考了下,又道:“王哥,明天我想要三百斤,你们能供应的上吗?”
王和致紧紧的攥着,刚到手新鲜热乎的四块钱正高兴呢,原本以为今年是个难过的谁知道竟然还有意外之喜,这四块钱可是他们家一个月的嚼用。
正想问这明天还要不要,谁知就听见这个惊天动地的好消息!
忽然就呆住了,一百斤四块,三百斤可是十二块,他家地里可不止有这些,真是地里头白捡钱了!
“有有有,我这就回去逮!”
张之夏点头,笑道:“你明天早上九点送过来就行,不用来这么早。”
“好嘞,”王和致连连点头,快速的推着板车一颠一颠的回去了。
王和致走后,张之夏也开始处理起这些小龙虾,今天这些,她不打算卖,她想熬成酱,让李风明天带走。
南边很苦,上辈子她从电视上一闪而过的镜头里看到,伤员都在干嚼硬馒头窝窝头,更别提前线的人了。
一百斤的小龙虾,她忙忙碌碌了一上午,总共才弄出了十多斤龙虾肉。
除了清洗剥小龙虾肉有些费劲,配料和熬酱的就简单快的多了。
姜蒜切末,洋葱、杏鲍菇、鸡胸肉切丁腌制,干辣椒泡湿后与鲜辣椒、豆瓣酱一块在大石臼里搅碎备用。
锅中加油,先下鸡胸肉炒制金黄,随后倒入杏鲍菇,然后再下姜蒜洋葱炒香,倒入搅打碎辣椒酱炒出红油。
炒到这一步就已经很香了,因为配料多,炒起来呛人,她是在小院里炒的,还没下虾肉,就已经引得在小吃店吃饭的顾客,询问价格想要购买。
一听价格五块钱一罐,许多人都忘却止步,当然也有不少豪气的人,当即就从口袋里掏钱预订了一罐。
下龙虾肉翻炒三分钟,最后撒上盐糖调味提鲜,熟芝麻添色,装进罐头里倒扣放凉,这小龙虾酱就算做好了。
那么多配料和虾肉加在一块,最后一共做成了二十罐,他只卖了十罐,剩五罐自己吃,余的五罐全给李风带走
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