我在79年靠卖小吃发家致富了第42节 (第1/3页)
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张之夏对于这个格外捧场的小妹妹很是喜欢,很快就给她端了上来。
刘玲玲看着盘子里热气腾腾,晶莹剔透外形像朵菊花在盛开似的灌汤包,惊呼道:“夏姐,你这灌汤包也太好看了吧,我都有点舍不得吃了。”
张之夏笑笑:“不仅好看更好吃,快尝尝,这灌汤包趁热吃才好吃。”
见她夹起来就要大口吞,“别急,这里面的汤汁烫的很,要先咬个小口,把里面的汤汁嘬完,然后再一口吞。”
刘玲玲很认真的听,然后按照他说的方法吃,先是咬了一口下,鲜美的汤汁趟过舌头,划过喉咙,美妙无比,开心的嘬完,一口塞进嘴里,细细的咀嚼肉馅,令人食欲大增。
刘玲玲心里满是:这还是包子吗!怎么会这么好吃!这汤汁真是绝了!她还从没吃过如此好吃的包子!
两个拳头般大小的汤包下肚,竟然有一点都没饱,只可恨手里肉票不多,忽然想到开业前几天这大气的不要票的举动,眼巴巴的看着张之夏。
“夏姐,我…我一个灌汤包多加五分钱,你能不能在卖我两个,这太好吃了,我刚才还没尝出味呢!”
张之夏之前想过这个不够吃的问题,现在一个人一个月就那么点肉票,吃不了几顿就没了。
那她就会损失很大的客流,其实做餐饮里头门道多着呢,一斤生肉可以做八九个大肉包子,尤其像她这种满是汤汁灌汤包一斤能包小二十个来个。
第50章 辣子鸡丁
光她前几天卖麻辣烫,手里就攒了有上百斤肉票,麻辣烫里面的鸡鸭鱼肉,许多都是乡下收的不要票。
虽然她昨天豪横的拿了二十斤肉票买肉,不过做生意就是个“钱生钱票生票”的事,她用钱票买肉做灌汤包,大家想吃灌汤包也得用钱票才能买。
粗略一算二十斤生肉能做四百来个灌汤包,一个二两肉票,就算预估有偏差,今天怎么着也能收个七十斤肉票。
怪不得国营饭店里的人个个油光满面,这来回一倒手,交给家里人上黑市溜一圈,那还不赚个盆满钵满。
这年头都说工人福利好,但他们一个月也就一斤左右的肉票,要是按原来的定价一斤肉票只能吃五个灌汤包……
张之夏叹了口气,前几天她愁肉票愁的发慌,现在她愁有票花不出去。
她露出一脸忍痛割肉的表情,“不用加钱,为了回馈这些天老顾客的支持,张记小吃店现在有打折活动
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