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陈副导嗅着味儿就一路小跑过来,又是给村里乡亲递烟,又是寒暄,眼睛直勾勾盯住这一锅咸肉菜饭。
他常吃的咸肉菜饭,都是城里电饭煲做出来的味儿,但记忆中的咸肉焖饭,得用柴灶。
柴灶用的人越来越少,除了燃烧柴禾不够方便以外,还有一原因就是就是不方便倒刷锅水,必须得用瓢慢慢往外舀。他小时候个子不够高经常对着这一锅水发愁,出去打工后,就再也没吃过土家柴灶做的焖饭。
现在,一大锅咸肉焖饭揭开锅盖,被猪油滋润得微微发黄的米饭,一股熟悉的香味儿扑面而来。
唐昊用大勺舀完一大盆咸肉菜饭,露出底下香脆的锅巴。
锅巴,才是一锅饭的灵魂。
陈副导硬着头皮,递了根烟,舔着脸讨了一块锅巴,嚼进嘴里。
刚出锅的味道,干香干香的,看起来很硬,嚼多了脸疼,但很让人
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